■ 육제품 연속식 이차 살균기
연속식 자동 이차 살균기 (살균조와 냉각조로 구성) Automatic Second Sterilizer (Sterilizing Vat + Cooling Vat) 진공 포장된 육가공 제품을 연속적으로 이송하면서 85℃의 열탕조를 통과하여 사균하고 즉시 4~5℃의 냉탕조를 통과하도록 하여 제품의 표면에 부착된 세균을 살균처리하여 제품의 신선도 및 보존성을 증대시키기 위한 연속식 살균설비 - 처리능력: 생산자의 요구에 따라 가능 배치식 이차살균기 Second Sterilizer(Batch Type) 진공 포장된 육가공 제품을 연속적으로 이송하면서 85°C의 열탕조를 통과하여 살균하고 즉시 4~5 °C의 냉탕조를 통과하도록 하여 제품의 표면에 부착된 세균을 살균 처리하여 제품의 신선도 및 보존성을 증대시키기 위한 연속식 살균설비 - 구동방식 : 호이스트 이송 - 냉각방식 : 냉수 및 얼음 공급방식 - 구 성 : 1대의 살균조와 2대의 냉각조